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《美食每课》——劳动实践之美食篇
发布时间：
2024-09-13 10:07:13
主讲教师：
课程来源：
建议学分：
0.00分
课程编码：
sxsx0011
课程介绍
课程目录
教师团队
第一章中国饮食文化导讲
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第1讲中国饮食文化的主要特点
（12分钟）
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第2讲中国饮食文化圈
（16分钟）
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第3讲“中国菜”—地域菜系
（16分钟）
第二章美食美做
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第4讲小吊梨汤
（6分钟）
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第5讲乾隆白菜
（8分钟）
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第6讲凉拌杏鲍菇
（12分钟）
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第7讲果仁菠菜
（8分钟）
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第8讲荷塘小炒
（0分钟）
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第9讲蒜蓉粉丝蒸香菇
（12分钟）
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第10讲清蒸鲈鱼
（18分钟）
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第11讲毛血旺
（19分钟）
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第12讲蒜香鸡翅
（18分钟）
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第13讲糖醋带鱼
（17分钟）
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第14讲香炖肘子
（18分钟）
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第15讲金沙香菜爆牛柳
（21分钟）
第三章美食美享
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第16讲饮食与文学（上）
（18分钟）
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第17讲饮食与文学（下）
（12分钟）
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第18讲饮食与城市（上）
（19分钟）
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第19讲饮食与城市（下）
（12分钟）
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第20讲饮食与礼仪（上）
（14分钟）
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第21讲饮食与礼仪（下）
（15分钟）
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第22讲饮食与食俗
（0分钟）
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第23讲饮食与食俗
（14分钟）
第四章美食美扬
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第24讲美食美扬（上）
（17分钟）
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第25讲美食美扬（下）
（17分钟）
